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麻辣干锅牛蛙,香软的土豆配上香辣爽口的牛蛙,简直是不要太好吃

之前在外面下馆子,朋友点了这道香酥麻辣干锅牛蛙,色香味美,令人回味无穷,于是,我在网上扒了菜谱,自己动手,丰衣足食,香软的土豆配上香辣爽口的牛蛙,简直是不要太好吃,再加上其它配菜,一大锅看起来丰盛极了。
2020-10-04 10:00 72次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 牛蛙 :4只
  • 料酒 :2勺

辅料

  • 蚝油 :1勺
  • 盐 :2勺
  • 第一步

    腌制牛蛙半小时

  • 第二步

    准备配料

  • 第三步

    准备香辛料和干辣椒

  • 第四步

    莴笋切条

  • 第五步

    藕切片用清水泡

  • 第六步

    土豆切片泡水

  • 第七步

    金针菇洗干净后装盘备用

  • 第八步

    金针菇和莴笋焯水装盘

  • 第九步

    炸牛蛙,装盘备用

  • 第十步

    炸土豆片装盘

  • 第十一步

    炸藕片装盘

  • 第十二步

    火腿肠切段油炸后装盘

  • 第十三步

    捞出香辛料

  • 第十四步

    倒入所有食材煸炒

  • 第十五步

    出锅装盆

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