如今香椿这种野菜已经走向大众餐桌，香椿从农村山野间走向大规模农田，成为时令蔬菜的一种。香椿的营养价值非常高，而且这种菜天然无污染，所以市场需求量较大，价格行情非常突出。那么，露天种植香椿前景怎样？下面我们一起来看看吧！
1、种植方法
香椿对环境的适应性很强，所以露地栽植可以生长。种植前需要整地、施肥，再做成一米左右的畦面。挑选质量好的香椿种苗，将苗子种植在田畦中，栽后浇透水。
2、产量
露天种植香椿若管理得当每亩的产量在2200-2700公斤左右，如果是气候原因或管理不当，那么产量只有1500公斤左右。
3、价格
春天我们主要是吃香椿芽，这种应季蔬菜价格非常高，一般是十几块钱一斤，甚至几十块钱一斤，香椿的批发价格也比普通蔬菜高很多倍。
4、利润
香椿种植管理简单，而且还比较容易丰产，价格也高，正常情况下露天种植一亩香椿可获利6000-7000元左右，如果在大棚内种植利润还会更高。