鱼腥草的价格是分季节的，不同季节的价格有差异，一般2~5元一斤，非原产地价格略贵一些，一斤差不多8~10元一斤。鱼腥草可以看作是一种蔬菜，四川地区的人特别喜欢吃它。
1、食用部位
鱼腥草种子是多年生草本植物，茎下部伏地，根系发达，它的食用部位是嫩茎，吃起来很爽口，适合凉拌。鱼腥草还可用来泡茶，有特殊的味道。不仅如此，这种植物还有很高的药用价值，有清热解毒的功效。
2、播种种植
鱼腥草生长在潮湿温暖的南方地区，一年四季都可以种植，春季的2-3月可播种繁殖，出苗量打，成活率比较高。种子繁殖的出芽率不是很高，一般只有20％左右，播种前先催芽，可大大提高出芽率。
3、一年采收几次
鱼腥草适合在2月底至3月初栽植，到了生长旺季可以采收，一年可多次采收，产量挺高的。鱼腥草也叫折耳根，是一种很有特色的蔬菜，市场上供应量不大，价格较高，可以出售到其他地方，获得较高的收益。